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北海道標津産 生時鮭

北海道の初夏の風物詩とも言える時鮭

北海道の初夏の風物詩とも言える時鮭

道東・標津町沖の定置網漁で獲り、船上で活き〆にした貴重な時鮭です。もともと水揚げ量が少ない若い鮭ですが、海水温の違いによっても漁獲量に違いが出てくる程の繊細な鮭です。幻の鮭といわれる「鮭児」と遜色ない品質、脂のりが自慢の時鮭を是非ご賞味ください。

脂のりが良い天然時鮭

鮭は秋に回帰してくるのが普通ですが、この「時鮭」は未成熟の段階で春に回帰してくる鮭のことです。若い鮭なので脂のりが良く、天然鮭なので脂がベタ付かず、甘みがあるので美味しくいただけます。
※時鮭は『不知時(トキシラズ)』とも呼ばれています。

道東・標津町沖の定置網漁で獲り、船上で活き〆にした貴重な時鮭をご賞味ください。

鮭は秋に回帰してくるのが普通ですが、時鮭は未成熟の段階で春に回帰してくる鮭です。

冷凍 生時鮭 一尾 <半身加工>

冷凍 生時鮭 一尾 <半身加工>クール便

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原材料時鮭(北海道産標津産)
内容量一尾(3.0〜3.4kg) ※半身ずつ真空パック
賞味期間冷凍30日


冷凍 生時鮭 半身

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原材料時鮭(北海道産標津産)
内容量半身(3.0〜3.4kgを使用)
賞味期間冷凍30日

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振り塩 時鮭 3切

振り塩 時鮭 3切

1,296円(税込)
振り塩 時鮭 3切×3

振り塩 時鮭 3切×3

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