鮭の酒びたし半身姿造り : 鮭(塩引鮭・塩引き鮭)の通販 永徳 鮭乃蔵


鮭の酒びたし半身姿造り

「鮭の酒びたし」は雄の秋鮭と塩のみを原料に、真冬の寒風から初夏の梅雨まで半年余りの時間をかけ独特の風味と旨味を醸した新潟県村上市の名産品です。



鮭の酒びたし半身姿造り

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名称鮭塩干品
原材料鮭(国内産)、食塩
内容量半身
賞味期間常温90日
保存方法高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。
配送方法常温便
製造者株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号

お酒のおつまみとしてそのままお召し上がりいただけますが、酒またはみりんを少々振りかけ数分浸しますと一層美味しくいただけます。また生姜を千切りにして少々添えますとより風味が増します。

『鮭の酒びたし』のお召し上がり方(食べ方)

  1. 皿に移しかえて日本酒を少し振りかけます。
    ※お酒の代わりに本みりんでもOK。
  2. 数分浸した後にお召し上がりください。
    ※千切りにした生姜を添えると風味が増します。
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