鮭(塩引鮭・塩引き鮭)の通販 永徳 鮭乃蔵


塩引鮭のアレンジレシピ [鮭・いくらの通販 新潟村上 永徳 鮭乃蔵]


2013年6月29日

いつもお読みいただきありがとうございます。
鮭・いくらの通販 新潟村上 永徳 鮭乃蔵の スタッフの『コジマ』 です。

今回は当社の塩引鮭を使ったレシピをご紹介いたします!
使用したのはこちらの「塩引鮭切身 2切」です。


鮭乃蔵本店では、レジの横の冷蔵ケースに置いてあります。

〈 材 料 〉約2人前
塩引鮭の切身2切
大根5cm
かいわれ大根1パック


〈 調味料 〉
醤油大さじ2
みりん大さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1.5


〈 作り方 〉
1.塩引鮭を三等分に切り、片栗粉をまぶし油で揚げる。
2.かいわれ大根をお好みの大きさに切り器に盛る。
3.調味料を耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱する。
4.大根おろしを作り水気を切ったら(3)の調味料と合わせる。
5.かいわれ大根の上に塩引鮭を盛り付け、たれをかけたら完成。




塩引鮭自体に味が付いていますので、しょっぱいと感じましたらご飯と合わせてご賞味下さい。
たれに酢が入っていますので、暑い夏でもさっぱり食べられます!

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