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鯛の一夜干し

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チダイは秋に産卵するため、その準備として春から夏にかけて身を太らせ脂がのった状態となります。
脂がのったもっともおいしい時期のものを一夜干しにしております。
上質の白身は熱を加えてもあまり固くならず、皮の厚みがないことから、身離れがよく、小骨も柔らかいためおいしく食べやすいです。

原材料	チダイ(国産)、食塩
内容量	1尾
賞味期間	冷凍60日
保存方法	冷凍(-18℃以下)で保存してください。
取扱上の注意	解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存してお早めにお召し上がりください。