塩引鮭(塩引き鮭)切身とはらこ(イクラ)醤油漬[祥] : 鮭(塩引鮭・塩引き鮭)の通販 永徳 鮭乃蔵


塩引鮭(塩引き鮭)切身とはらこ(イクラ)醤油漬[祥]

塩引(塩引き)鮭は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。

はらこ(腹子)は新潟県村上市での「いくら」の呼称で古くから食材として珍重されてきました。味わい豊かに仕上げた逸品です。

塩引鮭(塩引き鮭)切身とはらこ(イクラ)醤油漬[祥]

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5,400円 (税込)

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名称鮭塩干品、鮭卵調味加工品
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。
取扱上の注意解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
販売者株式会社 永徳 MN 新潟県村上市塩町4番5号
製造者株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号

塩引鮭切身
原材料:鮭(国内産)、食塩
内容量:1切×5切
賞味期間:冷凍60日、冷凍(-18℃以下)で保存してください。[解凍後冷蔵14日]
はらこ醤油漬
原材料:秋鮭卵(国内産)、醤油、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、味醂、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む)
内容量:150g
賞味期間:冷凍60日、冷凍(-18℃以下)で保存してください。[解凍後冷蔵7日]

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