だし原材料の「鮭ぶし」は新潟県に遡上した秋鮭のみを使用。醤油は村上市内の天然発酵蔵で作った本醸造醤油の色・味・香りと鮭ぶしのすっきりとした旨味が活きたオリジナルのだし入り醤油です。
醤油には村上市内の醸造元で作られた本醸造醤油を使用。醤油本来の色・味・香りと、鮭ぶしのすっきりとした旨味を組み合わせています。
冷奴、湯豆腐、卵かけご飯、焼き魚などのかけ醤油としてはもちろん、煮物や和え物などの料理にもお使いいただけます。
※原材料由来の成分が浮遊・沈殿する事がありますが、品質には問題ありません。
| 原材料 | しょうゆ（本醸造）、蛋白質加水分解物、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鮭削り節、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、乳酸、V.B1、（一部に小麦・大豆・さけを含む） |
|---|---|
| 内容量 | 200ml |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| 製造者 | 奈良橋醸造有限会社 |
