鮭ぶし ぽん酢 200ml

秋鮭から生まれた「鮭ぶし」を使った、永徳オリジナルのぽん酢です。
川に遡上した秋鮭のみで作った「鮭ぶし」を新潟県村上市内の天然発酵蔵で作った本醸造しょうゆに加えた「だし醤油」をベースに、すだち果汁をブレンドしたオリジナルのぽん酢です。

鮭ぶししょうゆをベースに果実酢を加え、鮭ぶしのすっきりとした旨味と、まろやかな酸味を楽しめる味わいに仕上げました。
鍋料理や湯豆腐、おひたし、冷奴、サラダなど、普段の料理にかけたり、つけたりするだけで手軽にお使いいただけます。

鮭の旨味を楽しむ調味料です。
※原材料由来の成分が浮遊・沈殿する事がありますが、品質には問題ありません。