時鮭に塩をなじませ、塩引鮭の製法に倣い村上市の寒風に晒して干し上げたものです。
時鮭は若い鮭で、脂のりが良いのが特徴で、初夏に獲れることから時知らずとも呼ばれています。
| 名称 | 鮭塩干品 |
|---|---|
| 原材料 | 時さけ（ロシア産）、食塩 |
| 賞味期間 | 冷凍60日 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 |
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：191kcal / たんぱく質：22.2g / 脂質：9.6g / 炭水化物：3.9g / 食塩相当量：3.8g
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