2012年12月19日

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鮭・いくらの通販 新潟村上 永徳 鮭乃蔵の スタッフの『てつ』 です。

川を上ってきた鮭を「一括採捕」するために設けられた「ウライ＝ヤナ場」と「落とし柵（カゴ状の柵）」は例年通り、先日撤去されました。これから川に入ってくる鮭を捕る漁法は「テンカラ漁」が主体になりますが、三面川鮭産漁業協同組合の組合員のみができる漁法です。釣り竿・糸・釣り針を使うのですが、餌を食わせるのではなく、「引っ掛け」釣りです。自重のあるイカリ状の釣り針を沈めて、近づいてきた鮭を引っ掛けて豪快に引き上げます。場所選びが釣果を左右するらしく、メスが産卵をする条件のそろった場所は、メスを狙ってオスが集まるため大漁が見込めるのだとか。次回は実際に鮭をあげているところを紹介できればと思っています。