塩引(塩引き)鮭の通販は新潟県村上の永徳 鮭乃蔵


カタクリの花が見頃


2020年4月13日


新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛に伴い、家にいる時間が増え、運動不足になっている人も多いのではないでしょうか。3密を避けるため、人が多く集まる屋内施設への外出は極力控えていますが、好天に恵まれた先週末、運動と気晴らしを兼ねて村上市民の憩いの場となっているお城山に登って来ました。

ゆっくりとマイペースで登っていると、山の中腹に鮮やかな紫色をしたカタクリの花が群生しているエリアがあり、その美しい光景に目を奪われました。

カタクリはユリ科カタクリ属に分類される球根性の多年草です。カタクリは漢字で書くと「片栗」、つまり片栗粉の原料です。しかし最近はカタクリの花の自生地が減って来ているうえ、1つの球根から採れる片栗粉の量もわずかなため、カタクリの根茎に似た性質のじゃがいものでんぷんが代用されるようになっています。

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