【先人の知恵と気候風土の結晶】
「塩引鮭(塩引き鮭)」は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。
| 原材料 | 鮭(国内産)、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 1切×5 |
| 賞味期間 | 冷凍60日 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 |
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