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創作鮭レシピ

鮭冬葉のシーザーサラダ

鮭冬葉のシーザーサラダ

鮭冬葉を使ったシーザーサラダ(約2人前)。冬葉の食感が楽しい一品です。

材料
鮭冬葉120g2本
レタス4枚
クルトンお好みで
コーンお好みで
シーザードレッシング※市販の物

作り方

  1. レタスを良く洗い、食べやすい大きさに切った後ザルにあげ水気を切る。
  2. 鮭冬葉の皮を剥きナイフ等で削ぎ切りにする。
    (鉛筆削りをする容量でやるとやりやすいです。)
    ※その際けが等に十分ご注意下さい。
  3. レタスと冬葉、お好みでコーンを混ぜ合わせクルトンを散らしお好きなドレッシングをかけたら完成です!

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