今年の新潟は例年より梅雨明けが遅く、じめじめした日が続いていましたが、先週ようやく梅雨明けが発表されました。その後は晴天続きで連日の30度超え。まさに夏本番を迎えています。

梅雨明けとともに、春先に苗を植えた我が家の家庭菜園も収穫のピークを迎えています。夏野菜の代表格であるキュウリ、トマト、ナス、ピーマンなど、それぞれ2苗ずつしか植えていないのですが、家族5人では食べきれないくらいの収穫があります。

自家製の野菜はスーパーで売られているものと違い姿形こそ不揃いですが、完全無農薬なので子供達にも安心して食べさせられます。また何といっても採れたてをそのまま調理するので鮮度が抜群で、野菜の瑞々しさが存分に感じられます。

育てて楽しく、食べて美味しい家庭菜園。広い庭が無くても、プランターでも十分に出来ますので皆さんもトライしてみてはいかがでしょうか。