8月も終わりに近づき、朝晩の暑さが少しずつ和らいできましたね。
それでも日中は湿気が多くて、蒸し暑い日が続いています。

そんな中、先日、夏にぴったりの和菓子をいただきました。
その名も「水まんじゅう」です。

村上の老舗の和菓子屋さんが、季節限定で作っているもので、透明な生地の中に、こしあんが入っていて、見ているだけで涼しさが感じられます。

冷やしていただいたら、ぷるんとした食感と、ひんやりとしたのどごしがたまらなくおいしかったです。

口当たりがよいので、食欲のない時でも、これなら何個でも食べられそうです。

夏は、キーンと冷えたアイスクリームやかき氷もいいですが、ほんのり甘くて、ひんやりした味わいの水まんじゅうも夏ならではのスイーツですね。

残暑が続く中、元気に過ごしたい方や、まだまだ夏の味覚を楽しみたいという方にもおすすめです。