塩引(塩引き)鮭の通販は新潟県村上の永徳 鮭乃蔵


雑煮合戦


2019年1月15日


3連休の中日となった1月13日、新発田商工会議所青年部主催の「第15回・城下町しばた全国雑煮合戦」がヨリネス新発田をメイン会場に行われました。同大会は雑煮に特化した日本最大級のイベントで、今年は全国から43団体が参戦しました。

過去優勝4回の実績を誇り、毎年当イベントに参戦している村上商工会議所青年部は、今年は村上出身の元力士・臥牛山(がぎゅうざん)監修の「村上めっちゃんこ雑煮」で大会に臨みました。

審査は各店舗200枚のコインを先着で食べて頂いたお客様に渡し、一番美味しいと感じた店舗に投票してもらいます。また一般のお客様の他に審査員が店舗名を知らされずに試食して採点し、その合計点で競います。

結果、「村上めっちゃんこ雑煮」は惜しくも2位。地元新発田のサトウ食品が出品した「ネギ推し!牛もつあったか味噌雑煮」が栄えある優勝に輝きました。

ページトップへ