塩引(塩引き)鮭の通販は新潟県村上の永徳 鮭乃蔵


山北イヨボヤまつり


2019年12月20日


12月14日、村上市山北地区にある寝屋漁港で、塩引鮭の大売出し「イヨボヤまつり」が開催されました。今年で23回目を数える年末の恒例目玉イベントに県内外から大勢の買い物客が駆けつけました。

午前9時半の売り出しスタートを前に、会場は溢れんばかりの人、人、人。数年前までは販売開始の合図とともに一斉に買い物客がお目当ての鮭に目がけて殺到し、人とぶつかったり、転倒したりで危険な状態でしたが、昨年からは並んだ順に15名ずつが入場し、順番に落ち着いて買い物ができるようになり、会場は大きな混乱はありませんでした。

大晦日やお正月用に塩引鮭を買い求める人や、親戚縁者にお歳暮を贈る人など用途は様々のようですが、やはり当地の各家庭の年末年始には鮭は欠かすことが出来ないのだと改めて実感しました。売り出しから1時間後にはほぼ完売の盛況でした。

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