塩引(塩引き)鮭の通販は新潟県村上の永徳 鮭乃蔵


大嘗祭供納記念


2020年2月25日


昨年11月14日に皇居で執り行われた天皇陛下即位の重要祭祀・大嘗祭に、村上鮭加工業組合より三面川産の塩引鮭を3尾供納させて頂きましたが、その事を記念して花角新潟県知事より組合宛てに揮毫(きごう)を頂戴しました。

授与式の会場は村上鮭加工業組合の事務局を置く村上商工会議所で、当日は知事より預かった揮毫を村上地域振興局の局長から授与して頂きました。中央に令和の「令」の字が大きく書かれた達筆な揮毫で、花角知事直筆とのことでした。大変名誉なことですので、早速商工会議所内の応接室に展示する予定です。

新潟県からは村上の塩引鮭の他、佐渡のおけさ柿と乾椎茸、長岡の蓮根、五泉の里芋の計5品が宮内庁に納めらました。大嘗祭で天皇陛下がお召し上がりになった後、残った食材は埼玉県の医療福祉施設に寄贈され、入所者用の食事として振る舞われました。

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