南北に長い海岸線を有する村上市では、例年6月1日に山北地域、7月1日岩船地域の海域で天然岩ガキの素潜り漁が解禁され、地元民はもとより県内外から新鮮な岩ガキを求め、毎年多くの行楽客が村上を訪れます。

村上の岩ガキが大粒で美味しい理由、それは漁場である海が栄養豊富でキレイなことはもちろん、近隣の山々からミネラル分をたっぷり含んだ水が海に流れ込むことなどが挙げられます。

村上市観光協会がまとめたリーフレットでは、市内約30店の飲食店で村上産の天然岩ガキを堪能することができます。天然ものにつき、天候や漁の状況によって提供できない場合もありますので、各店に直接お問い合わせ頂くことをお勧めしています。また、提供期間や価格は各店によって異なります。今しか味わえない夏の味覚・天然岩ガキをぜひご賞味ください。