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鮭詰合せ 万両[祥] (酒びたし・鮭の焼漬・鮭巻昆布・鮭のうま煮)

価格: ¥3,370 (税込)
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新潟村上の伝統技術を存分に活かした郷土料理を詰め合わせました。先人と現代の知恵によって生まれた、深みのある味わいをお楽しみください。

鮭の酒びたしは半年以上かけて鮭を静かに見守りながらじっくりと干し上げます。村上ならではの気候風土によって生み出される味です。

鮭の焼漬( 焼き漬け )は素焼きした鮭の切身を独自の醤油だれに漬込んだ、村上伝統の料理です。

鮭巻昆布は鮭の身だけを北海道産の上質な昆布で巻き上げました。新潟県下越地方で「昆布巻」と言えば「鮭巻昆布」です。

鮭のうま煮は秋鮭を食べやすい角切りにし、醤油、砂糖などで煮込みました。素朴ですが奥深い味わいです。



常温配送
名称鮭調味加工品詰合せ
保存方法高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。
取扱上の注意開封後は、お早めにお召し上がりください。
製造者株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号

酒びたし 20g×2
原材料:鮭(国内産)、塩
賞味期間:常温90日
鮭の焼漬 2切
原材料:秋鮭(国内産)、醤油、砂糖、みりん、日本酒、食塩、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間:常温90日
鮭巻昆布 太巻ハーフ
原材料:秋鮭(国内産)、昆布(国内産)、干瓢(国内産)、醤油、上白糖、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間:常温90日
鮭のうま煮 110g
原材料:秋鮭(国内産)、上白糖、醤油、本味醂、発酵調味料、清酒、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間:常温90日

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